【48812】周末美食DIY丨南边小年吃汤圆试试这道酸菜炒汤圆

  ，是南边的小年。小年这天要吃糖瓜、饺子、汤圆、年糕等食物，取意粘住“灶王爷”的嘴，期望“灶王爷”说好话，让家家户户来年的日子愈加兴旺。那今日就引荐一道酸菜炒汤圆，酸菜的酸调配汤圆的甜，会擦出怎样的“火花”？

  4. 锅中留少数底油，放入葱段、蒜片、辣椒段，炒出香味后放入酸菜，加少数老抽、生抽，翻炒均匀；

  5. 放入炸好的汤圆，根据口味加适量盐、少数味精，持续翻炒几下即可出锅。